“Finger food”
janeiro 26, 2008
Isso mesmo: comidinhas para comer com a mão. Uma delícia essa tendência de elaborar tudo mini, para se comer num bocadinho de vez.
Essa receita que fiz na sexta-feira é super fácil até pra quem é um zero à esquerda na cozinha, pois todo o trabalho está em comprar os ingredientes certos e montar!
Petit Salmão
O que você precisa comprar:
1 pão preto alemão
1 embalagem de salmão defumado e marinado
mostarda dijon
cream cheese
geléia de framboesa
pimenta
salsinha
limão ralado (o ideal é usar siciliano, mas eu nao tinha em casa ontem = ( )
Olha o trabalhão que você vai ter:
Corte o pão preto com a ajuda de uma aro pequeno e faça pequenos círculos de pão (se não tiver um aro uso um copo de boca pequena).
Faça uma “linha de montagem” enfileirando os círculos de pãezinhos
Passe a mostrada dijon sobre eles
Coloque uma meia colherinha de cream cheese em cada um
Corte o salmão (em tiras de aprox 9 x 5 cm) e enrole. Ajeite sobre os pães
Coloque uma meia colherinha de geléia de framboesa ao lado do cream cheese
Rale a casa de um limão sobre esses moços
Salpique salsa, pimenta e regue com azeite de oliva
Hummmmmmm
